Tara Gum Poeder

Naam van het product: Tara Gum Powder E417 Standaard: Food grade

Tara gom poeder

Productbeschrijving

Tara Gum Poeder E417

Standaard: Food grade
Uiterlijk : Fijn wit poeder
CAS-nr.: 39300-88-4

Viscositeit:hoog (HV), gemiddeld (MV), laag (LV)
Certificaat: ISO, KOSHER, HALAL, BRC, HACCP

Houdbaarheid:2 jaar

Pakket: 25kg zak

Specificatie

Parameters	Specs
Uiterlijk	Fijn wit poeder
Viscositeit	Hoog (HV), gemiddeld (MV), laag (LV)
PH	>4
Vocht	< 12="">
Vet	<>
Eiwit	< 4="" (factor="" n="" x="" 6.25)="">
Zetmeel waarde	Niet detecteerbaar
Verlies bij drogen (%)	≤15
As	<>
Zuur Onoplosbaar midden	<>
Stabiliteit	Tara Gum is overwegend stabiel in media met een pH>4,5
Dichtheid	0,5-0,8 g/ml
Dispersiegraad	80% bij 25 C en 100% bij 45C
Verdampingssnelheid	Niet vluchtig
Oplosbaarheid	Relatief goede oplosbaarheid in koud water, onoplosbaar in ethanol.