STPP-poeder

Productnaam: STPP-poeder
CAS-NR.:7758-29-4
HS-code: 28359
Andere naam: Natriumtripolyfosfaat
Uiterlijk: Wit poeder
Kwaliteit:Voedselkwaliteit
TNN is gespecialiseerd in voedingsadditieven, farmaceutische ingrediënten, cosmetische grondstoffen, fijne chemicaliën, etc. Neem gerust contact met ons op als u vragen heeft.

Aanvraag sturen

Beschrijving

product-960-770

COA

Analyse Inhoud	Analyse Standaard	Analyse Resultaat
PH-waarde (1% wateroplossing)	9.5-10.0	9.7
Zwaar metaal (Pb)	Minder dan of gelijk aan 10 ppm	6 pagina's per minuut
Arseen (As)	Minder dan of gelijk aan 3 ppm	1 ppm
Fluoride (F)	Minder dan of gelijk aan 10 ppm	5 pagina's per minuut
Witgehalte %	Kleiner dan of gelijk aan 90.0	92.0
Verlies bij drogen %	Kleiner dan of gelijk aan 0.5	0.3
Dichtheid bulk (g/l)	600-750	700
Conclusie	Voldoet aan de norm van GB25566-2010.

Sollicitatie

Vleesproducten

Vlees verliest tijdens de verwerking water, wat resulteert in gewichtsverlies en slechte smaak. De belangrijkste rol van STPP-poeder in vleesproducten is het verbeteren van de waterretentie, terwijl de textuur van vleesproducten wordt verbeterd en vleesproducten mals blijven. Bijvoorbeeld, bij de productie van ham en worst, kan het toevoegen van een geschikte hoeveelheid STPP-poeder ervoor zorgen dat de ham meer vocht vasthoudt tijdens de verwerking en opslag, voorkomen dat het uitdroogt en verhardt, en de sappigheid en malsheid van de ham garanderen. Zorgt ervoor dat de worst een goede elasticiteit en smaak behoudt na verhitting, en verbetert de eetervaring van het product.

Verpakking en levering

product-960-351