Xanthaangom E415

Productnaam: Xanthaangom E415
CAS-NR.:11138-66-2
HS-code:3913900090
Uiterlijk: lichtgeel tot wit vloeibaar poeder met een lichte geur
Kwaliteit: Voedselkwaliteit
TNN is gespecialiseerd in levensmiddelenadditieven, farmaceutische ingrediënten, cosmetische grondstoffen, fijnchemicaliën, enz. Informeer gerust als u vragen heeft.

Aanvraag sturen

Beschrijving

Beschrijving

banner

COA

Item	Specificatie	Resultaat
Verschijning	Vrij stromend poeder of deeltjes	Conformeer
Door 80 mesh	Groter dan of gelijk aan 95%	99.23%
Door 200 mesh	Minder dan of gelijk aan 50%	44.85%
PH (1% XG-oplossing)	6.0-8.0	7.24
As	Minder dan of gelijk aan 15%	Conformeer
Kwalitatieve bepaling van zetmeel	Afwezig	Afwezig
Guar kwalitatieve bepaling	Afwezig	Afwezig
Reologietest 0.285% XG in zeewateroplossing
600 tpm	Groter dan of gelijk aan 75	91.0
300 tpm	Groter dan of gelijk aan 55	67.0
200 tpm	Groter dan of gelijk aan 45	56.5
100 tpm	Groter dan of gelijk aan 35	43.5
Brookfield LV,1,5r/min (cps)	Groter dan of gelijk aan 1950	2814
Conclusie: Het bovenstaande product voldoet aan de standaard van Q/JLSW 02-2018.

Sollicitatie

Stabiliserend en emulgerend

De stabiliteit en emulgerende eigenschappen van Xanthaangom E415 zijn cruciaal voor het behoud van de uniformiteit en kwaliteit van verschillende voedingsmiddelen: als emulgator kan Xanthaangom E415 de scheiding van olie en azijn in saladedressings voorkomen. Het zorgt voor een consistente textuur en smaak gedurende de gehele houdbaarheid van het product. In zuivel- en niet-zuivelalternatieven kan Xanthaangom E415 het product stabiliseren en voorkomen dat vaste deeltjes zich uit de vloeistof scheiden. Dit zorgt voor een uniforme textuur en uiterlijk. In gebakken goederen kan het het mengsel van beslag en deeg stabiliseren, waardoor een gelijkmatige verdeling van de ingrediënten wordt gegarandeerd. Deze consistentie is cruciaal voor de kwaliteit en het uiterlijk van cakes, muffins en koekjes.

Verpakking en levering

xanthan gum package